12/02/2008
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ / ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ-ΓΕΩΡΓΙΑ

comitech1 comitech1

προεπισκόπηση εκτύπωσης

Αμπελουργική Ζώνη Ζίτσας

Εκτείνεται από τα όρια των δημοτικών διαμερισμάτων Ζίτσας- Καρίτσας, καταλαμβάνει τις ανατολικές και βόρειες πλαγιές του λόφου του Προφήτη Ηλία και συνεχίζεται βορειότερα της Ζίτσας ακολουθώντας τον οδικό άξονα Λιγοψά-Μαζαράκι έως τον Πρωτόπαππα.. Στηρίζει την οικονομία του Δ.Δ. Ζίτσας.

Οινοποιία

Στα άγονα εδάφη της περιοχής με τις ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες , ιδανικά για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών, ευδοκιμεί η λευκή ποικιλία ντεμπίνα. Η παραδοσιακή οινοποίηση της ντεμπίνας δίνει κρασιά αφρώδη, ημιαφρώδη, ημίξηρα. Τρία οινοποιεία στη Ζίτσα, κατά χρονολογική σειρά ίδρυσης : Οινοποιείο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών, «Μοναστήρι Ζίτσας» Α.Ε., «Κτήματα Ζίτσας» Ε.Π.Ε.